Chocolat et pralin en poudre : toutes nos recettes

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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Des idées de recettes de chocolat et pralin en poudre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Choconuts cupcakes

Piratage Culinaire

Ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas réalisé de cupcakes. J'ai craqué pour une recette gourmande chocolat/noisette : des Choconuts cupcakes. Cela se passe de commentaire...il faut juste déguster.